cakrawalanews.co – Di tengah hiruk pikuk Yogyakarta, terdapat sebuah warung kopi legendaris yang menyajikan minuman unik bernama “Kopi Joss”.
Minuman ini bukan kopi biasa, melainkan kopi yang dicampur dengan arang panas. Bagi sebagian orang, perpaduan ini mungkin terdengar aneh, tetapi bagi para pecinta kopi.
Kopi Joss menawarkan sensasi rasa dan manfaat yang tak terlupakan.
Sejarah dan Asal Usul Kopi Joss
Kopi Joss pertama kali diracik oleh Pak Man, seorang penjual kopi di Yogyakarta, pada tahun 1960-an. Awalnya, Pak Man menambahkan arang panas ke dalam kopi karena ia ingin menghangatkan tubuhnya di tengah cuaca dingin. Tak disangka, perpaduan ini menghasilkan rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang diyakini oleh banyak orang.
Kandungan dan Manfaat Kopi Joss
Arang yang digunakan dalam Kopi Joss bukan sembarang arang. Arang yang digunakan adalah arang kayu sambi yang dibakar hingga mencapai suhu tinggi. Arang ini mengandung karbon aktif yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti:
- Membantu meredakan sakit perut
- Mengatasi masalah pencernaan
- Menetralisir racun dalam tubuh
- Meningkatkan stamina
- Membantu menurunkan kolesterol
- Rasa dan Cara Penyajian Kopi Joss
Kopi Joss memiliki rasa yang unik dan khas. Rasa pahit kopi berpadu dengan rasa sedikit pahit dan aroma khas dari arang. Sensasi panas dari arang juga memberikan pengalaman minum kopi yang berbeda.
Cara penyajian Kopi Joss cukup sederhana. Pertama, kopi hitam panas diseduh seperti biasa. Kemudian, arang panas yang telah dibungkus dengan kain kasa dicelupkan ke dalam kopi selama beberapa detik. Arang kemudian diangkat dan kopi siap untuk dinikmati.
Popularitas dan Kontroversi Kopi Joss
Kopi Joss menjadi salah satu minuman khas Yogyakarta yang populer di kalangan wisatawan domestik dan mancanegara. Banyak orang yang penasaran dengan rasa dan manfaat Kopi Joss.
Namun, Kopi Joss juga menuai kontroversi terkait dengan keamanan arang yang dicampurkan ke dalam kopi. Beberapa ahli kesehatan mengkhawatirkan bahwa arang dapat mengandung zat berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan.
Kopi Joss merupakan minuman unik yang menawarkan sensasi rasa dan manfaat kesehatan yang diyakini oleh banyak orang.
Meskipun terdapat kontroversi terkait dengan keamanan arang, Kopi Joss tetap menjadi salah satu minuman khas Yogyakarta yang menarik untuk dicoba. (res)