cakrawalanews.co – Buah berry menjadi favorit buah banyak orang. Namun, buah-buahan ini juga terkenal mudah busuk dan kehilangan kesegarannya dalam waktu singkat.
Bagi para pecinta buah berry, menjaga kesegaran dan kualitas buah agar awet lama merupakan sebuah tantangan. Berikut adalah 5 tips jitu yang bisa Anda coba untuk menjaga kesegaran dan kualitas buah berry:
1. Pilih Buah yang Matang Sempurna
Saat membeli buah berry, pilihlah buah yang matang sempurna. Buah yang matang sempurna biasanya berwarna cerah dan memiliki tekstur yang kenyal. Hindari memilih buah yang masih mentah atau terlalu matang karena lebih mudah busuk.
2. Cuci Buah dengan Benar
Cucilah buah berry dengan air mengalir sesaat sebelum dikonsumsi. Hindari mencuci buah berry terlalu lama karena dapat merusak teksturnya. Gunakan tangan yang bersih dan kering saat mencuci buah untuk menghindari kontaminasi.
3. Simpan di Tempat yang Dingin dan Kering
Simpanlah buah berry di tempat yang dingin dan kering, seperti di dalam kulkas. Suhu ideal untuk menyimpan buah berry adalah sekitar 0-4°C. Hindari menyimpan buah berry di tempat yang lembab atau terkena sinar matahari langsung karena dapat mempercepat proses pembusukan.
4. Gunakan Wadah yang Tepat
Simpanlah buah berry dalam wadah yang berventilasi baik. Hal ini untuk menjaga buah tetap segar dan mencegah kondensasi yang dapat menyebabkan buah busuk. Anda bisa menggunakan wadah plastik berlubang atau keranjang bambu.
5. Pisahkan dari Buah Lain
Pisahkan buah berry dari buah-buahan lain, seperti apel dan pisang. Buah-buahan ini mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pembusukan buah berry. (res)