Makanan Korea Bidik Pasar Jawa Timur

Juni 26, 2019

Choi Dongeun, Asisstant Chief Representative Korea Argo-Fisheries & Food Trade Center Corp.,

Surabaya, cakrawalanews.co – Budaya Korea selama beberapa tahun terakhir terus menjamur di Indonesia. Tidak sekedar musik Kpop ataupun serial K-Drama, belakangan makanan Korea juga mulai digemari.

Masyarakat Indonesia sendiri mengenal makanan-makanan Korea seperti Ramyeon, Kimchi, Bulgogi serta tidak ketinggalan Tteokbokki, setelah makanan-makanan itu muncul di sejumlah K-drama populer.

“Saya melihat potensi makanan Korea. Makin banyak yang paham dan bisa masak juga,” tutur Choi Dongeun, Asisstant Chief Representative Korea Argo-Fisheries & Food Trade Center Corp., Kamis (20/6/19).

Tingginya animo masyarakat Indonesia terhadap kuliner Korea menjadi salah satu motivasi Korea Argo-Fisheries & Food Trade Center Corp, perusahaan yang bergerak di bidang impor makanan Korea ke Indonesia untuk hadir Pameran International East Food Indonesia 2019. Pameran ini berlangsung di Exhibition Hall Grand City hingga 23 Juni 2019.

Selain untuk mengenalkan makanan Korea, stand yang dimeriahkan 8 perusahaan ini bisa jadi tujuan utama warga Surabaya dan Jawa Timur pada umumnya untuk menikmati sajian dan pilihan dalam mengembangkan bisnis kuliner khas Korea nantinya.

“Di East Food Indonesia 2019, kami mengenalkan makanan Korea pada konsumen Surabaya dan juga vendor-vendor Jawa Timur serta Indonesia Timur,” imbuh Choi.

Dalam pameran tersebut warga Surabaya bisa mengenal lebih dekat makanan Korea di stand Discover your K-Food. Rasa ala Negeri Ginseng yang menyuguhkan rasa pedas, gurih, dan manis membuat menu-menunya sudah tak asing di lidah masyarakat Indonesia.

Di stand ini juga disajikan demo cooking yang berlangsung selama dua hari, yakni tanggal 22 Juni 2019 bersama dengan chef yang langsung diterbangkan dari Korea dan akan memasak Tteokbokki. Sedangkan pada hari terakhir, para chef akan menyajikan Gimbap atau Korean Sushi Roll dengan rasa dan isi khas makanan Korea dalam balutan rumput laut.

“Dibanding Jabodetabek, daerah masih kurang. Kami kini lebih fokus pada distribusi lokal di kota-kota besar daerah seperti Surabaya, Medan dan Makassar. Secara umum, tren pasar selama ini makanan Korea jadi favorit orang Indonesia adalah makanan yang sudah jadi, seperti snack. Tinggal beli buka makan. Juga mie instan yang tinggal masak,” simpulnya. (rur)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *